Festival de la bière de l'abbaye de Middelburg

Les vendredi 30 et samedi 31 mai 2025, la Fondation Bier in Zeeland organise le 10e festival de la bière de l'abbaye de Middelburg. Le thème de cette édition anniversaire est « Retour à l'abbaye ».

Bier in Zeeland, ou "BiZ" en abrégé, promeut depuis de nombreuses années la culture de la bière en Zélande avec ses nombreux bénévoles et les parties intéressées. Cette culture est fascinante parce que les fabricants de bière peuvent choisir parmi une infinité de variations avec leurs recettes. Les brasseurs participant au festival sont encouragés à jouer avec cela et à présenter toutes sortes de saveurs de bière, de l'aigre au doux et de l'amer au fruité, dans leurs stands de bière. Le festival se déroule à nouveau dans les cloîtres de l'abbaye. Un endroit unique, car on sait que dès le XIIe siècle, les moines brassaient ou faisaient brasser de la bière à l'intérieur et autour de l'abbaye. A l'époque, sans le houblon que l'on cultive aujourd'hui dans toutes sortes de variations d'arômes et d'amertumes, mais avec toutes sortes d'autres épices.