Brasserie de Drvkkery

Célèbre dans le monde entier à Middelburg et dans les environs. La brasserie de la librairie de Drvkkery est depuis des années l'un des endroits les plus agréables de Middelburg. Un lieu de rencontre dans un monde de livres, de musique, d'art et de divertissement. Un endroit idéal pour une tasse de café à la table du journal ou pour un déjeuner servi à la perfection.

La quasi-totalité des plats du déjeuner sont faits maison, y compris les différents gâteaux. Le menu des spécialités change environ quatre fois par an, les chefs choisissant les plats en fonction des récoltes saisonnières et s'approvisionnant le plus possible en ingrédients locaux.

Menu des soirées shopping
La Brasserie n'est pas seulement connue pour ses délicieux plats de midi et ses ingrédients locaux frais (de préférence biologiques). Les soirs de shopping, le chef sert un menu de brasserie de haute qualité avec un plat végétarien et un plat non végétarien. Toujours avec une entrée et un dessert délicieux et surprenants.